Réglementation et bonnes pratiques pour l’étiquetage nutritionnel des produits agroalimentaires

Vous voulez garantir que l’étiquetage de vos produits respecte la réglementation tout en mettant en valeur leur qualité nutritionnelle? Cette formation est faite pour vous!

Ce que vous apprendrez :

• Identifier les principaux éléments nutritifs présents dans le tableau des valeurs nutritives.
• Trouver et utiliser les données nécessaires pour calculer ces valeurs.
• Découvrir des outils performants (logiciels et bases de données) pour calculer les apports nutritionnels de vos produits.
• Choisir le format de tableau adapté à l’emballage de votre produit, selon les normes en vigueur.

Clientèle

Ce cours s’adresse aux gérants ou administrateurs d’entreprises agricoles qui souhaitent structurer la mise en marché et la vente de leurs produits agricoles.