Hygiène et salubrité alimentaires
À propos du programme
L'hygiène et la salubrité alimentaires regroupent l'ensemble des pratiques et des mesures visant à prévenir la contamination des aliments et à assurer leur innocuité, de leur réception à leur consommation. Elles jouent un rôle essentiel dans les établissements qui manipulent, préparent, transforment, entreposent ou servent des aliments.
Offerte par plusieurs cégeps, cette formation permet d'acquérir les connaissances essentielles en matière d'hygiène et de salubrité alimentaire dans un contexte professionnel. Selon l'établissement, différents niveaux ou types de formation peuvent être proposés, et l'accent peut varier d'une formation à l'autre.
Pour trouver la formation qui correspond le mieux à vos besoins, consultez les établissements et les détails offerts ci-dessous.
Disponible dans 9 établissements
Formation de perfectionnement professionnel
Établissement(s) offrant cette formation
Cégep de Jonquière (Mastera - formation continue et services aux entreprises)
Français
Particularités offertes
- En présence à Baie-Saint-Paul
Collège Montmorency (Formation continue et services aux entreprises)
Français
Particularités offertes
- Volet: Gestionnaires d'établissements alimentaires
Collège Montmorency (Formation continue et services aux entreprises)
Français
Particularités offertes
- Volet: Manipulateurs d'aliments
Cégep Beauce-Appalaches (Formation continue et services aux entreprises)
Français
Particularités offertes
- Volet: Gestionnaire d'établissement alimentaire 14 heures
- Volet: Manipulateur d'aliments 7 heures
Collège d'Alma (Entreprises et collectivités)
Français
Particularités offertes
- Volet: Gestionnaire d'établissement alimentaire
Collège d'Alma (Entreprises et collectivités)
Français
Particularités offertes
- Volet: Manipulateur d'aliments
Collège Montmorency (Formation continue et services aux entreprises)
Français
Particularités offertes
- Pour Ressources de types alimentaires et RSG
Collège d'Alma (Entreprises et collectivités)
Français
Particularités offertes
- Séance de formation
Cégep de la Gaspésie et des Îles (Service aux entreprises - Groupe Collegia)
Français
Particularités offertes
- Trois volets sont offerts : hygiène et la salubrité alimentaires, manipulateurs d’aliments, gestionnaires d’établissement alimentaire
- Cette formation est exclusivement offerte en présence, aux Îles-de-la-Madeleine.